豆腐ドーナツ：へなちょこ主婦の料理日記：SSブログ

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豆腐ドーナツ [編集]

豆腐ドーナツ。
この間、このブログで　豆腐ドーナツのレシピを発見した　はずなのに、
ＰＣを立ち上げるのが面倒で、そのまま　「こんなだったような気がする・・・」と思って作った物。

この　ブログのレシピは　あてになりません！
作る人は、ぜひ　他の人のレシピを参考にｗｗ

ことはの豆腐ドーナツの作り方

１．豆腐１丁を水切りし　ボールにいれ　つぶす。
２．ホットケーキミックスを４００ｇいれる。（たまたま　２００ｇずつにわかれていたので＾＾；；）
３．卵を２つ　砂糖おたまで１つくらい　いれる。
４．まぜる。
５．粉っぽさがとれるくらい　牛乳をいれる。

そうすると　こういうものができた☆

ちょっと　なめてみる。中々おいしい。

さて。ドーナツというと　たしか　のばして　型抜きするんだっけ？
アルミホイルの上で（なんか　そういう　ペーパーなかった）　のばしてみる。
どうも、うまくいかない。もっと　生地にかたさがないと　だめみたい。
でも　とりあえず、型抜きがないので　おわんと　コップで　型抜きしてみる。
・・・アルミハクから　はがれない。
ねちょ～～んとしてる。
だめだ・・・・。
それなら！と　ホットケーキにしてみる。

いつものとおりに　こうなった。

いったい　何か　私が　悪いことでも　してるんだろうか・・・？？

しかたがないので、昔　サーターアンダギーを作ったことを　思い出して、まるめられないので　熱した油の中に　スプーンですくって　おとしてみる。

じゅじゅじゅじゅ・・・おお！いい感じ！！

できあがったもの↓

中々おいしいけども、なかには　中まで　火が通らないものも。。。
形も　なんか　変・・・。

疲れたので、生地を冷蔵庫にしまった。
今日は　もういいや。。。

次の日。１００円均一に　ドーナツの型抜きを見にいく。
そうすると　こんなものがあった。

？？？説明を読んでみると、この上に　ドーナツの型抜きした生地をいれて、油にいれ　あげるらしい。ほぉぉぉ☆
型抜きはないし、昨日の生地のままでは　型抜きもできない。
でも揚げればちゃんと　揚げるんだから、つまりは　形が　ちゃんとできればいいのだ。
説明を　まるきし無視して、その　ドーナツ揚げるものに　生地をつめる。

みためは　あまりよくないし、１個ずつしかできない・・・。

６．ドーナツの型？に生地をいれ　そのまま油で揚げる。
７．生地が膨らんで、はがれそうになったら、　型から　はずし　裏面もこんがりあげる。
８．できあがりｗ

出来上がったドーナツｗｗｗ

おいしそうじゃないですか！？わおーーｗ
昨日とは　ちがうわ！

中はこんな感じ↓

豆腐がはいってるからか、しっとりしてて　おいしいです☆

ああ　あのまま　ホットケーキにしないで　よかったヾ（´▽｀；）ゝエヘヘ

2005-05-25 07:18 nice!(1) コメント(8) トラックバック(1)
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nice! 1

おぉぉぉぉっっっっ、旨そうじゃないですか!!　食べてみたい。
by きりきりととと (2005-05-25 12:06)

毎回楽しく見させていただいてます！豆腐シリーズも続きますねぇ～、いつも新鮮な驚きとネタ・・・、これからも期待してますね！
by ヌメリ・カエル (2005-05-25 18:53)

豆腐シリーズのどうなつ、うまくできてるじゃないですか！すごく美味しそう！

豆腐シリーズなかなかいいもの出来てる～～☆レシピほとんど覚えでいってるってことはことちゃのｵﾘｼﾞﾅﾙ料理になるのかな？凄いな～～。料理うまいってことだよね！ボクもやってみようかしらんｗ
by HELLO (2005-05-25 22:51)

私も　作ってみた＾＾でも豆腐いれると揚げてる間も水が出るので水切りはしっかりしなければイカンのでしたｗｗ（反省）それにドーナツは穴があいていたほうが美味しそう～。私が作ると　ドーナツが揚げパンになってしまったｗｗｗ味はそれなりだったけどこの形の悪さどうにかならないものかしら＾＾；またチャレンジしますっｗ
by ちぃず (2005-05-26 08:50)